ஹிந்தியில் ஆலிவ் விவசாயம்: ஆலிவ் அதன் மருத்துவ குணங்களால் உலகம் முழுவதும் பிரபலமானது. இது அழகுசாதனப் பொருட்கள் மற்றும் மருந்துகள் தயாரிப்பிலும் பயன்படுத்தப்படுகிறது. ஆலிவ் எண்ணெய் ஆக்ஸிஜனேற்றிகள், வைட்டமின்கள், ஒலிக் அமிலம் மற்றும் பீனால் ஆகியவை அதிக அளவில் காணப்படுகின்றன. இது தவிர, கொலஸ்ட்ராலைக் கட்டுப்படுத்துவதில் ஆலிவ் திறம்பட செயல்படுகிறது. அதனால்தான் ஆலிவ்களுக்கு சந்தையில் அதிக தேவை உள்ளது. உழவர் ஆலிவ் விவசாயம் இவ்வாறு செய்வதன் மூலம் நல்ல லாபம் பெறலாம்.
அப்பிடினா போகலாம் வா கிராமப்புற இந்தியா இந்த கட்டுரையில் ஆலிவ் பயிரிடுவது எப்படிஅறிய.
ஆலிவ் அறுவடை நேரம்
ஜூலை முதல் ஆகஸ்ட் மற்றும் டிசம்பர் முதல் ஜனவரி வரையிலான மாதங்களில் நடவு செய்யப்படுகிறது.
ஆலிவ் சாகுபடிக்கு மண்
ஆலிவ் விவசாயத்திற்காக 6.5 முதல் 8.0 pH மதிப்பு மண் பொருத்தமானதாக கருதப்படுகிறது. ஆலிவ் செடி போரான், கால்சியம் மற்றும் கார மண் இது நன்றாக வளரும், ஆனால் மகசூல் குறைவாக உள்ளது.
இப்படி விவசாயத்திற்கு தயாராகுங்கள்
-
வயலில் செடிகளை நடுவதற்கு முன் வயலை நன்கு உழவும்.
-
நாற்றுகளை நடவு செய்வதற்கு வயலில் 3X3 அளவு குழிகளை தயார் செய்யவும்.
-
இந்தக் குழிகளில் 40 முதல் 50 கிலோ அழுகிய மாட்டுச் சாணத்தை கரையான் நோய் எதிர்ப்பு மருந்தைத் தெளித்து, மூன்று முதல் நான்கு நாட்களுக்கு குழிகளை விடவும்.
-
இதற்குப் பிறகு, இந்தக் குழிகளுக்கு நடுவில் சிறிய குழியை உருவாக்கி அதில் ஆலிவ் செடிகளை நடவும்.
-
வயலில் நடப்பட்ட இந்த செடிகளுக்கு இடையே 6 மீட்டர் இடைவெளி இருக்க வேண்டும்.
-
செடியில் கூடுதல் கிளைகள் தோன்றும்போது, இடையில் அறுவடை செய்து கொண்டே இருக்க வேண்டும்.
பயிர் காலம்
ஆலிவ் மரம் நடவு செய்த 3 முதல் 4 ஆண்டுகளுக்குப் பிறகு பழங்களைத் தரத் தொடங்குகிறது. இதன் செடிகளில் தொடக்கத்தில் வரும் பழங்களில் இருந்து 10 முதல் 15 சதவீதம் எண்ணெய் கிடைக்கும். ஆனால் செடி 7 முதல் 8 வருடங்கள் ஆகும் போது 15 முதல் 18 சதவீதம் வரை எண்ணெய் சத்து கிடைக்கும். பழங்கள் 4 முதல் 5 முறை அறுவடை செய்யப்படுகின்றன.
ஆலிவ் சாகுபடியில் நீர்ப்பாசன மேலாண்மை
-
நடவு செய்த உடனேயே லேசான நீர்ப்பாசனம் செய்யுங்கள்.
-
வயலில் போதுமான ஈரப்பதத்தை பராமரிக்கவும்.
-
10-15 நாட்கள் இடைவெளியில் தொடர்ந்து நீர்ப்பாசனம் செய்யவும்.
-
நீர்ப்பாசனத்திற்கு சொட்டு நீர் பாசன முறையை பயன்படுத்தவும்.
மகசூல் மற்றும் விலை தகவல்
ஒரு ஹெக்டேர் ஆலிவ் சாகுபடியில் 475 மரங்கள் வரை நடலாம். இவற்றில் இருந்து, 20 முதல் 27 குவிண்டால் வரை எண்ணெய் உற்பத்தி கிடைக்கிறது. சந்தையில் ஆலிவ் விலை இது 180 முதல் 200 ரூபாய் வரை இருக்கும். ஒரு ஹெக்டேர் ஆலிவ் சாகுபடியில் விவசாயிகள் 3 முதல் 5 லட்சம் ரூபாய் வரை வருமானம் பெறலாம்.
இதையும் படியுங்கள்-