முட்டைகோஸ் சாகுபடி: காலிஃபிளவர் நீங்கள் பராட்டா மற்றும் காய்கறிகளை சாப்பிட்டிருக்க வேண்டும். இது மிகவும் சுவையான காய்கறி. காலிஃபிளவரில் போதுமான அளவு தாது உப்புகள், வைட்டமின் பி மற்றும் புரதம் உள்ளது.
காலிஃபிளவர் குறைந்த விலை, அதிக லாபம் தரும் பயிர். காலிஃபிளவர் காய்கறியாகவும், சூப்பாகவும், ஊறுகாயாகவும் பயன்படுகிறது. அதன் தேவை ஆண்டு முழுவதும் சந்தையில் இருக்கும்.
காலிஃபிளவர் சாகுபடிக்கு தேவையான காலநிலை
காலிஃபிளவர் இது குளிர் காலநிலை கொண்ட தாவரமாகும். ரபி பருவத்தில் சாகுபடி செய்வது சிறந்தது. இல்லையெனில் அதிக வெப்பநிலை காலிஃபிளவர் சாகுபடிக்கு தீங்கு விளைவிக்கும். இதற்கு, 15 டிகிரி சென்டிகிரேட் முதல் 25 சென்டிகிரேட் வரையிலான வெப்பநிலை மிகவும் ஏற்றது. அதிகப்படியான பயிரிடுவதால் முட்டைக்கோஸ் பயிருக்கு பெரும் சேதம் ஏற்படுகிறது.
காலிஃபிளவர் சாகுபடிக்கு ஏற்ற மண்
காலிஃபிளவர் பயிர் இதற்கு வளமான மணல், களிமண் மண் ஏற்றது. மண்ணின் pH 7.0 விட குறைவாக இருக்க வேண்டும் இதற்காக, மண் பரிசோதனை செய்ய வேண்டும். எப்போதும் தட்டையான மற்றும் நல்ல வடிகால் நிலத்தில் பயிரிடவும்.
காலிஃபிளவரின் மேம்படுத்தப்பட்ட வகைகள் (பூல் கோபி கி வகை)
காலிஃபிளவர் விவசாயம் (பூல் கோபி கி கெதி) பருவத்தைப் பொறுத்து மூன்று வகையான இனங்கள் இந்தியாவில் காணப்படுகின்றன.
ஆரம்ப, நடுத்தர மற்றும் தாமதமான வகைகள்
ஆரம்ப இனங்கள்
பூசா திபாலி, எர்லி குவாரி, எர்லி பாட்னா, பான்ட் கோபி 2, பாண்ட் கோபி 3, பூசா கார்த்திக், பூசா எர்லி சிந்தெடிக், பாட்னா அகெட்டி, செலக்சன் 327 மற்றும் செக்சன் 328.
நடுத்தர வகை இனங்கள்
பந்த் சுப்ரா, இம்ப்ரூவ் ஜப்பனீஸ், ஹிசார் 114, எஸ்-1, நரேந்திர முட்டைக்கோஸ் 1, பஞ்சாப் ஜாயின்ட், எர்லி ஸ்னோபால், பூசா ஹைப்ரிட் 2, பூசா அகானி மற்றும் பாட்னா மீடியம்,
தாமதமான இனங்கள்
பனிப்பந்து 16, பூசா பனிப்பந்து 1, பூசா பனிப்பந்து 2, பூசா கே1, டானியா, ஸ்னோக்கிங், பூசா சிந்தடிக், விஸ்வ பாரதி, பனாரசி மாகி, கூட்டு பனிப்பந்து
காலிஃபிளவர் எப்போது பயிரிட வேண்டும்
மழைக்குப் பிறகு செப்டம்பர் முதல் அக்டோபர் வரை காலிஃபிளவர் விவசாயம் செய்யலாம். காலிஃபிளவர் ஆரம்ப சாகுபடிக்கு, செப்டம்பரில் நாற்றங்கால் தயார் செய்யவும். தாமதமான சாகுபடிக்கு, நவம்பர் வரை செய்யலாம்.
காலிஃபிளவர் சாகுபடிக்கு நிலம் தயாரித்தல்
- காலிஃபிளவர் செப்டம்பர் முதல் அக்டோபர் வரை பயிரிடப்படுகிறது.
- செப்டம்பர் முதல் வாரத்தில் இரண்டு முறை வயலை நன்கு உழவும்.
- வயலில் மாட்டு சாண எருவை நன்கு தெளித்து மண்ணில் கலக்கவும்.
- உள்ளூர் கலப்பை அல்லது உழவர் மூலம் 2-3 உழவு செய்த பிறகு, வயலை சமன் செய்வதன் மூலம் வயலை தட்டையாகவும், வறண்டதாகவும் மாற்றவும்.
- இதற்குப் பிறகு, 50 செ.மீ தொலைவில் வயலில் ஒரு குளம் செய்யுங்கள்.
- வயலில் தண்ணீர் வடிந்து செல்ல முறையான ஏற்பாடுகளை செய்து கொள்ள வேண்டும்.
காலிஃபிளவர் விதைகள் விதைத்தல் மற்றும் நாற்றங்கால்
காலிஃபிளவர் பயிர் பெற இரண்டு வழிகளில் விதைக்கலாம்.
1. விதைகளை நேரடியாக விதைத்தல்
2. நாற்றங்காலில் மரக்கன்றுகளை தயாரிப்பதன் மூலம்
ஒரு ஹெக்டேருக்கு 450 கிராம் முதல் 500 கிராம் விதை போதுமானது என்று சொல்லலாம். விதைகளை விதைப்பதற்கு முன், ஒரு கிலோ விதைக்கு 2 முதல் 3 கிராம் கேப்டான் அல்லது பித்தளை கலந்து நேர்த்தி செய்ய வேண்டும். இதனுடன் ஒரு சதுர மீட்டருக்கு 160 முதல் 175 மிலி 2.5 லிட்டர் தண்ணீரில் கலந்து நாற்றங்கால் மண் சுத்திகரிப்புக்கு பயன்படுத்த வேண்டும்.
காலிஃபிளவர் எப்போது, எப்படி நடவு செய்வது?
- காலநிலைக்கு ஏற்ப காலிஃபிளவர் பயிரிடவும்.
- காலிஃபிளவர் ஆரம்ப சாகுபடிக்கு, ஜூலை-ஆகஸ்ட் வரை விதைக்க வேண்டும்.
- நடுத்தர மற்றும் தாமதமான முட்டைக்கோசுக்கு, அக்டோபர்-நவம்பர் வரை விதைக்கலாம்.
- 45-50 செ.மீ தூரத்தில் நாற்றுகளை இடமாற்றம் செய்யவும்.
- வரிசைக்கு வரிசைக்கு 45-50 செமீ தூரம் இருக்க வேண்டும்.
- தாவரங்களை இடமாற்றம் செய்வது மாலையில் சரியாக இருக்கும்.
- நடவு செய்த பின் லேசான நீர்ப்பாசனம் கொடுங்கள்.
நீர்ப்பாசனம் மற்றும் உர மேலாண்மை
நடவு செய்த உடனேயே லேசான நீர்ப்பாசனம் செய்ய வேண்டும். இதற்குப் பிறகு, தேவைக்கேற்ப 10 முதல் 15 நாட்கள் இடைவெளியில் தொடர்ந்து பாசனம் செய்ய வேண்டும்.
காலிஃபிளவரின் ஆரம்ப பயிருடன் ஒப்பிடுகையில், தாமதமான பயிருக்கு அதிக உரம் மற்றும் உரங்கள் தேவைப்படும். தாவர வளர்ச்சியின் போது யூரியாவைப் பயன்படுத்துவதை உறுதிப்படுத்திக் கொள்ளுங்கள். காலிஃபிளவரின் இயற்கை விவசாயத்திற்கு நீங்கள் கரிம உரத்தைப் பயன்படுத்தலாம். ஆனால் வயலை தயார் செய்யும் போது கண்டிப்பாக மாட்டு சாணம் அல்லது உரம் சேர்க்க வேண்டும்.
காலிஃபிளவரில் களை கட்டுப்பாடு
ஏதேனும் நோய் மற்றும் பூச்சி மேலாண்மைக்கு, வேளாண் நிபுணரின் ஆலோசனையைப் பெறவும். களைகளைக் கட்டுப்படுத்த, 2 முதல் 3 களை எடுக்க வேண்டும். நடவு செய்வதற்கு முன், வாசலின் 48 இசியை ஹெக்டேருக்கு 1.5 கிலோ என்ற அளவில் இடவும்.
காலிஃபிளவர் எப்போது அறுவடை செய்ய வேண்டும்
- பூக்கள் உறுதியான மற்றும் பொருத்தமான அளவு தோன்றும் போது காலிஃபிளவர் அறுவடை செய்ய வேண்டும்.
- காலிஃபிளவரை கீழே இருந்து வெட்ட வேண்டும். அதனால் பூவை போக்குவரத்தின் போது பாதுகாக்க முடியும்.
- வெட்டும்போது, பூவை கீறவோ அல்லது தேய்க்கவோ கூடாது என்பதை நினைவில் கொள்ளுங்கள்.
- வெட்டிய பின் விரைவில் விற்பனைக்கு ஏற்பாடு செய்ய வேண்டும்.
- பூக்களை எப்போதும் காலை அல்லது மாலையில் அறுவடை செய்ய வேண்டும்.
காலிஃபிளவர் விவசாயம் செலவு மற்றும் வருவாய்
மேம்பட்ட தொழில்நுட்பத்துடன் கூடிய காலிஃபிளவர் விவசாயத்தில் ஒரு ஹெக்டேருக்கு 150 முதல் 250 குவிண்டால் வரை மகசூல் கிடைக்கிறது. ஒரு ஹெக்டேருக்கு 300 முதல் 400 குவிண்டால் வரை மகசூல் கிடைக்கும்.
சுருக்கமாக, விவசாயி என்றால் மேம்பட்ட முறையில் காலிஃபிளவர் சாகுபடி மற்ற காய்கறிகளுடன் ஒப்பிடும்போது, காலிஃபிளவர் விவசாயம் (முட்டைக்கோஸ் விவசாயம்) அதிக லாபம் கிடைக்கலாம்.
இதையும் படியுங்கள்-