குடைமிளகாய் சாகுபடி செய்வது எப்படி?  இங்கே கற்றுக்கொள்ளுங்கள்  சிம்லா மிளகாய் சாகுபடி


சிம்லா மிளகாய் சாகுபடி: கேப்சிகம் (சி)apicum) பெயரைக் கேட்டதும் மனதில் ஒரு காரமும், காரமும் கலந்த உணர்வு. இந்தியாவில் கிட்டத்தட்ட ஒவ்வொரு சமையலறையிலும் கேப்சிகம் (சிம்லா மிர்ச்) காய்கறிகள் மற்றும் பிற சீன உணவுகளை சுவைக்க இது பயன்படுகிறது.

சந்தையில் சிவப்பு, மஞ்சள், ஊதா, ஆரஞ்சு மற்றும் பச்சை நிற கேப்சிகம்கள் ஏராளமாக கிடைக்கின்றன. ஆங்கிலத்தில் கேப்சிகம் கேப்சிகம் (கேப்சிகம்) மற்றும் மணி மிளகு
(பெல் பெப்பர்) என்ற பெயர்களால் அறியப்படுகிறது

ஆயுர்வேதத்தில் கூட கேப்சிகம்இது மருந்தாகப் பயன்படுகிறது. ஏனெனில் இதில் வைட்டமின் ஏ உள்ளது, வைட்டமின் சி, வைட்டமின் கே, நார்ச்சத்து, கரோட்டினாய்டுகள் போன்ற சத்துக்கள் உள்ளன. இதுதவிர பச்சை மிளகாய் சாகுபடியை விட குடைமிளகாய் சாகுபடியில் விவசாயிகளுக்கு அதிக லாபம் கிடைக்கிறது.

எனவே வாருங்கள், இது வலைப்பதிவு இல் கேப்சிகம் சாகுபடி பற்றி விரிவாக அறிக.

கேப்சிகத்திற்கு அவசியம் காலநிலை

கேப்சிகம் (சிம்லா மிர்ச்) மலைப் பிரதேசங்களில் கோடைக் காலத்திலும், சமவெளிப் பகுதிகளில் கோடை மற்றும் மழைக் காலங்களிலும் பயிரிடப்படுகிறது. மென்மையான ஈரப்பதமான காலநிலை அதன் சாகுபடிக்கு ஏற்றதாக கருதப்படுகிறது. ஏனெனில் கேப்சிகம் செடிகள் ஈரப்பதம் மற்றும் குறைந்த வெப்பமான காலநிலையில் நன்றாக வளரும். அங்கேயே, வறண்ட காலநிலை அதன் பயிர் பழுக்க சிறந்ததாக கருதப்படுகிறது.

கேப்சிகம் விதைகள் முளைப்பதற்கு 16-29 °C, நல்ல தாவர வளர்ச்சிக்கு 21-27 °C மற்றும் பழங்களின் சரியான வளர்ச்சி மற்றும் முதிர்ச்சிக்கு 32 வெப்பநிலை டிகிரி செல்சியஸை விட அதிகமாக இருக்க வேண்டும்.

குடைமிளகாய்க்கு ஏற்ற மண்

குடைமிளகாய் சாகுபடிக்கு மணல் கலந்த களிமண் மண் நல்லது. இதில் கரிமப் பொருட்கள் நல்ல அளவில் உள்ளது மற்றும் வடிகால் கூட சிறந்தது. அங்கு, சிம்லா சாகுபடியில் நல்ல மகசூல் கிடைக்கும்.

கேப்சிகம் சாகுபடி இன் நேரம்

குடைமிளகாய் சாகுபடி வருடத்திற்கு 3 முறை செய்யலாம். ஜூன் முதல் ஜூலை வரை அதன் முதல் விதைப்பு, இரண்டாவது விதைப்பு ஆகஸ்ட் முதல் செப்டம்பர் வரையிலும், மூன்றாவது விதைப்பு நவம்பர் முதல் டிசம்பர் வரையிலும் மேற்கொள்ளலாம். அதன் விதைகளை விதைத்த பிறகு, அதிலிருந்து வெளிவரும் தாவரம் இடமாற்றம் செய்யப்படுகிறது. யாருடைய சிறந்த நேரம் ஜூலை முதல் ஆகஸ்ட் வரை, செப்டம்பர் முதல் அக்டோபர் மற்றும் டிசம்பர் முதல் ஜனவரி வரை.

நம் நாட்டின் வானிலைக்கு ஏற்ப கேப்சிகம் சாகுபடி வருடத்திற்கு 3 முறை செய்யலாம்.

1. செப்டம்பர்-அக்டோபரில் அறுவடைக்கு

ஜூன்-ஜூலை மாதங்களில் நாற்றங்காலில் விதைகளை விதைக்க வேண்டும்.

ஜூலை-ஆகஸ்ட் மாதங்களில் தாவரங்களை பிரதான நிலத்தில் இடமாற்றம் செய்யவும்.

2. நவம்பர்-டிசம்பர் மாதங்களில் அறுவடைக்கு

ஆகஸ்ட் முதல் செப்டம்பர் வரை நாற்றங்காலில் விதைகளை விதைக்கவும்.

செப்டம்பர்-அக்டோபர் மாதங்களில் பிரதான நிலத்தில் செடிகளை நடவு செய்யப்படுகிறது.

3. பிப்ரவரி-மார்ச் மாதங்களில் அறுவடைக்கு

நாற்றங்காலில் விதைகளை விதைப்பதற்கு நவம்பர்-டிசம்பர் மாதங்களில் செய்ய வேண்டும்.

டிசம்பர் முதல் ஜனவரி வரை தாவரங்களை பிரதான நிலத்தில் நடவு செய்யவும்.

விவசாயம் எப்படி தயாரிப்பது,

  • கேப்சிகம் (சிம்லா மிர்ச்) தாவரங்களை நடவு செய்வதற்கு முன் 5-6 மீண்டும் மீண்டும் உழவும்.
  • உழுவதற்கு முன் வயலில் மாட்டு சாணத்தை நன்கு கலக்கவும்.
  • பின்னர் துறையில் 90 செமீ அகலத்தில் படுக்கைகளை உருவாக்கவும்.
  • ஒரு மரக்கன்று நடுதல், மற்ற தாவரங்களை விட 45 செமீ தொலைவில் இதைச் செய்யுங்கள்.
  • ஒரு பாத்தியில் இரண்டு வரிசை செடிகளை மட்டும் நடவும்.

நீர்ப்பாசனம் மற்றும் உரம் மேலாண்மை

கேப்சிகம் வயல் தயார் செய்யும் போது, ​​சுமார் 25 இருந்து
30 டன் கணக்கில் மாட்டு சாணத்தை அழுகிய எருவை கலக்கவும். உரங்களைப் பயன்படுத்துவதற்கு முன் விவசாய நிபுணர்கள் ஒரு முறை அவரிடம் ஆலோசனை பெறுங்கள்.

நீர்ப்பாசனம் தொடர்பாக கேப்சிகம் பயிர் அதிகப்படியான மற்றும் குறைந்த தண்ணீரால் பாதிக்கப்படலாம். எனவே, மண்ணில் ஈரப்பதம் குறைவாக இருந்தால், உடனே பாசனம் செய்வதுடன், அதிக தண்ணீர் நிரம்பினால், உடனடியாக வெளியேற்ற ஏற்பாடு செய்ய வேண்டும். குடைமிளகாய் பயிருக்கு பொதுவாக கோடையில் வாரத்திற்கு ஒரு முறையும், குளிர்காலத்தில் ஒரு முறையும் பாசனம் செய்யப்படுகிறது.
10 இருந்து 15 நாட்களில் செய்யப்பட வேண்டும்.

சிம்லா மிளகு ஆஃப் மேம்படுத்தபட்ட வகைகள்

கேப்சிகத்தின் மேம்படுத்தப்பட்ட வகைகள், மஞ்சள் அதிசயம், கலிபோர்னியா அதிசயம், காளை மூக்கு, அர்கா மோகினி, வடக்கின் ராஜா, இனிப்பு செய்ய, மாணிக்க ராஜா, அர்கா கௌரவ் மற்றும் பாப்ரிகாஸ்,தேநீர்,பி,ஆலே.-19 ஆதி மிகவும் பிரபலமாக கருதப்படுகிறது.

மிளகாய் சாகுபடி செலவு மற்றும் வருவாய்

ஒரு ஏக்கர் நிலத்தில் கேப்சிகம் சாகுபடி (சிம்லா மிர்ச் கி கெதி) செலவு தோராயமாக 4.26 ஒரு மில்லியனாக இருக்கலாம். இதில் பற்றி
15,000 கேப்சிகம் கிலோ பயிரிடலாம். கேப்சிகத்தின் சராசரி விற்பனை விகிதம் என்பதால் 50 ஒரு கிலோ ரூ. இதற்கிணங்க 15,000 கேப்சிகம் கிலோ விற்பனையில் கிடைக்கும் தொகை 7,50,000, இப்போது இதிலிருந்து செலவு அல்லது செலவு நீக்கப்பட்டால், ஒரு ஏக்கர் நிலத்தில் குடைமிளகாய் பயிரிடுவதன் மூலம், தோராயமாக. 3 இருந்து
3.50 நீங்கள் ரூ. வரை லாபம் சம்பாதிக்கலாம்.

அது இருந்தது குடைமிளகாய் சாகுபடி என்ற விஷயம் ஆனால், கிராமப்புற இந்தியா ஆனால் விவசாயம் மற்றும் இயந்திரமயமாக்கல், அரசு திட்டங்கள் மற்றும் கிராமப்புற மேம்பாடு போன்ற பல முக்கிய தகவல்களையும் பெறுவீர்கள். வலைப்பதிவுகள் சந்திப்பேன், படிப்பதன் மூலம் உங்கள் அறிவை அதிகரிக்கலாம்.

இதையும் படியுங்கள்-

By admin

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *