बिस्कुट बनाने का बिजनेस कैसे शुरू करें लागत, मुनाफा, नियम व शर्ते Biscuit Making Business in Hindi

, பிஸ்கட் தயாரிக்கும் தொழிலை தொடங்குவது எப்படி?, ஹிந்தியில் பிஸ்கட் தயாரிக்கும் தொழிலில் மில்லியன் கணக்கில் சம்பாதிக்கலாம், பிஸ்கட் பனானே கா பிசினஸ் கைசே கரே ||

இந்தியில் பிஸ்கட் செய்யும் வணிகம்:- தேநீருடன் பிஸ்கட் என்பது இந்தியாவிலும் உலகம் முழுவதிலும் மிகவும் விரும்பப்படும் சிற்றுண்டிகளில் ஒன்றாகும். ஒவ்வொரு வயதினரும் பிஸ்கட்களை மிகவும் விரும்புகிறார்கள், அவை நகரம் அல்லது கிராமத்தின் ஒவ்வொரு கடையிலும் மலிவான விலையில் கிடைக்கும் (பிஸ்கட் பனானே கா பிசினஸ் கைசே கரே). பிஸ்கட் என்பது பலவிதமான சுவைகள், வடிவங்கள், மாறுபாடுகளில் வரும் மிகவும் சுவையான சிற்றுண்டி.

பிஸ்கட் மற்றும் குக்கீகள் மிகவும் சுவையான மற்றும் பிரபலமான உணவுப் பொருளாகும். கூடுதலாக, மக்கள்தொகையில் கணிசமான பகுதியினர் இன்னும் புதிதாக சுடப்பட்ட பிஸ்கட்களை சாப்பிட விரும்புகிறார்கள். நீங்கள் பேக்கிங் செய்வதை விரும்பி, உணவுப் பதப்படுத்தும் துறையில் ஆர்வமுள்ளவராக இருந்தால், இது உங்களுக்கான சிறந்த வணிகங்களில் ஒன்றாகும். மேலும், இது நிதி ரீதியாக லாபகரமான முயற்சியாகும் (பிஸ்கட் தயாரிக்கும் வணிகத்திற்கான செலவு மற்றும் முதலீடு). அடிப்படையில், பிஸ்கட் உற்பத்தி பாரம்பரிய பேக்கரி தொழிலின் கீழ் வருகிறது. உங்கள் வீட்டில் கொஞ்சம் இடம் இருந்தால், வீட்டிலேயே அமர்ந்து பிஸ்கட் தயாரிக்கும் தொழிலைத் தொடங்கலாம்.

நீங்கள் ஒரு தொழில்முனைவோராக இருந்தால், உங்கள் வேலையில் லாபம் ஈட்ட வேண்டும் சிறு தொழில் தொடங்கத் திட்டமிடுவது அல்லது உங்களுக்கு வேலை இல்லை என்றால் (பிஸ்கட் தயாரிக்கும் வணிகத்திற்கான உரிமம் மற்றும் பதிவுத் தேவை) ஆனால் குறைந்த முதலீட்டில் முழு அரசாங்க ஆதரவுடன் தனித்துவமான வணிகத்தைத் தொடங்க விரும்பினால், நீங்கள் பிஸ்கட் தயாரிக்கும் தொழிலைத் தொடங்கலாம்.

பிஸ்கட் தயாரிக்கும் தொழிலில் லட்சக்கணக்கில் சம்பாதித்தது, அனைத்து தகவல்களும் தெரியும் (இந்தியில் பிஸ்கட் தயாரிக்கும் வணிகம்)

மிகக் குறைந்த பணத்தில் வீட்டிலேயே அமர்ந்து பக் பிஸ்கட் தயாரிக்கும் தொழிலை ஆரம்பித்து, மாதம் குறைந்தது ரூ.25,000 முதல் ரூ.35,000 வரை சம்பாதிக்கலாம். பிஸ்கட் தயாரிக்கும் தொழிலின் சிறந்த விஷயம் என்னவென்றால், இந்த வணிகம் எந்த வகையிலும் பாதிக்கப்படாது, இழப்புக்கான வாய்ப்புகள் கிட்டத்தட்ட மிகக் குறைவு.

பிஸ்கட் தயாரித்தல் வணிக ஒரு சிறிய அளவிலான வணிகத்தைத் தொடங்க விரும்பும் தொடக்கத்திற்கு ஏற்றது. தொற்றுநோய்களின் போது இந்திய வணிகம் பல சாதனைகளை முறியடித்தது. நீங்களும் உங்கள் சொந்த தொழிலைத் தொடங்க விரும்பினால், இந்த லாபகரமான தொழிலில் நீங்களும் ஈடுபடலாம்.

பிஸ்கட் உற்பத்தித் தொழிலைத் தொடங்க இந்திய அரசும் உதவுகிறது. 8 ஏப்ரல், 2015 அன்று மாண்புமிகு பாரதப் பிரதமர் திரு நரேந்திர மோடி அவர்களால் தொடங்கப்பட்ட பிரதான் மந்திரி முத்ரா யோஜனா (PMMY) திட்டத்தின் கீழ் எந்த வங்கியிலிருந்தும் வணிகப் பணத்தை எளிதாகப் பெறலாம்.

இந்திய சந்தையில் பிஸ்கெட்டுகளுக்கு எப்போதும் கிராக்கி இருப்பது நாம் அறிந்ததே. கோவிட்-19 தொற்றுநோய் காலத்தில் கூட, மற்ற வணிகங்கள் நஷ்டத்தில் இருந்தபோதும், உலகின் மிகப்பெரிய விற்பனையான பிஸ்கட் பிராண்டான பார்லே ஜி பிஸ்கட், இவ்வளவு விற்பனை செய்துள்ளது. அத்தகைய சூழ்நிலையில், பிஸ்கட் தயாரிக்கும் வணிகத்தை அமைப்பது ஒரு சிறந்த தேர்வாக இருக்கும்.

பிஸ்கட் தயாரிக்கும் வணிகத்திற்கான வணிகத் திட்டம்

பிஸ்கட் தயாரிக்கும் தொழிலைத் தொடங்குவதற்கு முன், உங்கள் பகுதியில் சந்தை ஆராய்ச்சி செய்ய அறிவுறுத்தப்படுகிறது. உங்கள் பகுதியில் எந்த வகையான தயாரிப்புகள் மிகவும் பிரபலமாக உள்ளன என்பதைக் கண்டறியவும். ஏனெனில் உள்ளூர் மக்களின் ரசனை மற்றும் விருப்பங்களுக்கு ஏற்ப பிஸ்கட் மற்றும் குக்கீகளை உற்பத்தி செய்ய வேண்டும்.

கூடுதலாக, நீங்கள் எந்த வகையான பிஸ்கட் தயாரிக்க விரும்புகிறீர்கள் என்பதை நீங்கள் தீர்மானிக்க வேண்டும். இந்த விஷயங்களின்படி, உங்கள் வணிகத்திற்கான வணிகத் திட்டத்தை நீங்கள் தயாரிக்க வேண்டும். இந்த வணிகத் திட்டத்தில் நீங்கள் உபகரணங்களின் விலை, மூலப்பொருள் மற்றும் சந்தைப்படுத்தல் செலவு போன்றவற்றைச் சேர்க்க வேண்டும்.

நீங்கள் மார்க்கெட்டிங் திட்டத்தையும் உருவாக்க வேண்டும். உங்கள் தயாரிப்பை எவ்வாறு விளம்பரப்படுத்துவீர்கள்? உங்கள் இலக்கு பார்வையாளர்கள் என்ன புள்ளிவிவரங்கள்? தயாரிப்பை எப்படி பேக் செய்து டெலிவரி செய்யப் போகிறீர்கள்? இவை அனைத்தையும் கவனமாகத் தீர்மானித்து, துல்லியமான வணிகத் திட்டத்தைத் தயாரிக்கவும்.

பிஸ்கட் தயாரிக்கும் வணிகத்திற்கான செலவு மற்றும் முதலீடு

பிஸ்கட் மற்றும் குக்கீ தயாரிக்கும் வணிகம் செலவுகளைப் பொருத்தவரை மிகவும் நெகிழ்வான வணிகமாகும். மிகக் குறைந்த முதலீட்டில் வீட்டிலேயே பிஸ்கட் தயாரிக்கும் தொழிலைத் தொடங்கலாம். ஆரம்பத்தில், இந்த வணிகத்திற்காக நீங்கள் ஏற்கனவே உள்ள சமையலறை மற்றும் உபகரணங்களைப் பயன்படுத்தலாம். இருப்பினும், சில முக்கியமான உபகரணங்களை வாங்குவதற்கு நீங்கள் பணத்தை முதலீடு செய்ய வேண்டியிருக்கும். கூடுதலாக, மூலப்பொருட்கள் மற்றும் பேக்கேஜிங் நுகர்பொருட்களை வாங்குவதிலும் முதலீடு தேவைப்படுகிறது.

ஒரு நபர் ரூ.6,000 இல் வீட்டில் குக்கீ வணிகத்தைத் தொடங்கலாம். இது ஒரு சிறிய தொகுதி பிஸ்கட் மற்றும் குக்கீகளை தயாரிப்பதற்கு போதுமான சப்ளையை மட்டுமே வழங்கும். உங்கள் வணிகத்தை அடுத்த கட்டத்திற்கு கொண்டு செல்ல விரும்பினால், தானியங்கி பிஸ்கட் தயாரிக்கும் இயந்திரத்தை வாங்கவும். ஒரு யூனிட்டின் விலை சுமார் 6 லட்சம். உண்மையான உற்பத்தி செயல்முறையைத் தவிர, பேக்கேஜிங் மற்றும் சந்தைப்படுத்துதலுக்காக நீங்கள் சுமார் ரூ.2,000 முதல் ரூ.3,000 வரை செலவிட வேண்டியிருக்கும்.

பிஸ்கட் தயாரிக்கும் தொழிலில் பயன்படுத்தப்படும் தேவையான இயந்திரங்கள்

பரவலாகப் பேசினால், உங்கள் வணிகத்தை அரை தானியங்கி அல்லது முழு தானியங்கி அடிப்படையில் அமைக்கலாம். ஒரு சிறிய அளவிலான யூனிட் அரை தானியங்கியாக சிறப்பாக இயங்குகிறது. மேலும், குறிப்பிட்ட இயந்திரத் தேவை உற்பத்தி செயல்முறை மற்றும் உற்பத்தி திறனைப் பொறுத்தது. பிஸ்கட் தயாரிக்கும் தொழிலுக்கு தேவையான அடிப்படை இயந்திரங்களின் பட்டியல் இங்கே கொடுக்கப்பட்டுள்ளது.

  • தானியங்கி தொடர்ச்சியான ரோலர் வெட்டும் இயந்திரம்
  • மாவு ஷிஃப்டர் தானியங்கி திருகு வகை அதிர்வு அமைப்பு ஒரு தானியங்கி தூக்கும் அமைப்பு
  • சர்க்கரை அரைக்கும் இயந்திரம்
  • ரோல் ஷீட்டர்
  • இரட்டை நடவடிக்கை கிடைமட்ட கலவை இயந்திரம்
  • குளிரூட்டும் கன்வேயர்
  • உப்பு கலந்த பிஸ்கட்டுக்கு எண்ணெய் தெளிக்கும் இயந்திரம்
  • மோட்டார் மற்றும் ஸ்டார்டர்கள் பொருத்தப்பட்ட ஓவன் மற்றும் கன்வேயர் இடையே டர்ன்டபிள் வேலை
  • ரோட்டரி கட்டிங் மெஷின் & ரோலர் கட்டிங் மெஷின் கூடுதல் பித்தளை ரோலர்
  • ஒரு மோட்டார் மற்றும் ஸ்டார்டர்கள் கொண்ட சிரப் மெஷின்
  • மோட்டார் கொண்ட பிஸ்கட் கிரைண்டர்
  • SS/அலுமினியம் மேற்புறத்துடன் வேலை செய்யும் அட்டவணை
  • எடையுள்ள இருப்பு மேடை வகை

பிஸ்கட் தயாரிக்கும் வணிகத்திற்கு தேவையான உரிமம் மற்றும் பதிவு

பிஸ்கட் தயாரிக்கும் தொழிலைத் தொடங்க, முதலில் உங்கள் வணிகத்தைப் பதிவு செய்ய வேண்டும். தனியுரிமை செயல்பாடு தவிர, நீங்கள் மாநில ROC இல் LLP அல்லது Pvt ஆக பதிவு செய்ய வேண்டும். பதிவு செய்த பின்னரே, தேவையான அனுமதி மற்றும் உரிமத்திற்கு விண்ணப்பிக்க முடியும்.

முதலில் நீங்கள் MSME உத்யோக் ஆதார் பதிவுக்கு விண்ணப்பிக்க வேண்டும். இது அரசின் மானியம் மற்றும் நிதி உதவி பெற உதவுகிறது. உள்ளூர் முனிசிபல் அதிகாரத்திலிருந்து வர்த்தக உரிமத்திற்கு விண்ணப்பிக்கவும். வரியை டெபாசிட் செய்ய நீங்கள் GSTIN ஐப் பெற வேண்டும்.

நீங்கள் உணவுப் பொருளை உற்பத்தி செய்யப் போகிறீர்கள் என்றால், நீங்கள் PFA சட்டத்திற்கு இணங்குவது கட்டாயமாகும். உங்கள் தயாரிப்பில் ISI குறியைப் பயன்படுத்த FSSAI பதிவு மற்றும் BIS சான்றிதழுக்கு விண்ணப்பிக்கவும்.

பிஸ்கட் தயாரிக்க தேவையான மூலப்பொருள்

பிஸ்கட் உற்பத்திக்கான முக்கிய மூலப்பொருள் கோதுமை மாவு மற்றும் பிற அத்தியாவசிய மூலப்பொருட்கள் பால் பவுடர், சர்க்கரை, ஈஸ்ட், உப்பு, நெய், உணவு நிறம் மற்றும் சாரம். உங்கள் பிஸ்கட்டின் தரமும் சுவையும் மூலப்பொருளைப் பொறுத்தது. எனவே நீங்கள் வாங்கும் மூலப்பொருள் நம்பகமான சப்ளையர்களிடமிருந்து நியாயமான விலையிலும் நல்ல தரத்திலும் இருப்பதை உறுதி செய்து கொள்ளுங்கள்.

நுகர்வோர் வடிவமைப்பாளர் பேக்கேஜிங் மீது ஈர்க்கப்படுகிறார்கள். பிஸ்கட் தொழிலில் உங்கள் தயாரிப்பு பேக்கேஜிங் ஒரு முக்கிய காரணியாகும். எனவே, உங்களுக்கு சில கவர்ச்சிகரமான பேக்கேஜிங் பொருட்கள் தேவை. பிஸ்கட் செய்யும் செயல்முறை எளிமையானது மற்றும் பாரம்பரியமானது.

பிஸ்கட் தயாரிக்கும் தொழிலைத் தொடங்குவதற்கான படிப்படியான வழிகாட்டி

1. உங்கள் பிஸ்கட் வணிகத்தை சட்டப்பூர்வமாக்குங்கள்

இது உங்கள் தொழிலைத் தொடங்குவதற்கான முதல் படியாகும். நீங்கள் வீட்டிலிருந்தோ அல்லது உங்களுக்குச் சொந்தமான நிலத்திலோ ஒரு தொழிலைத் தொடங்கும் போது, ​​ஒரு உரிமையாளர் அமைப்பு உங்களுக்கான சிறந்த தேர்வாகும்.

2. உபகரணங்கள் மற்றும் மூலப்பொருட்களை வாங்குதல் (உபகரணங்கள் மற்றும் மூலப்பொருட்களை வாங்குதல்)

நீங்கள் எந்த வகையான உபகரணங்களை உடனடியாக வாங்க வேண்டும் என்பதைப் பாருங்கள். பொதுவாக, பிஸ்கட் தயாரிக்கும் செயல்முறைக்கு மாவு கலவை, மோல்டர், கட்டர், பேக்கிங் அடுப்பு, எண்ணெய் தெளிப்பான் போன்றவை தேவைப்படும். மேலும், மூலப்பொருட்கள் கொள்முதல் செய்யப்படுகிறது. தொடக்கத்தில் அதிகப்படியான பொருட்களை சேமித்து வைக்க வேண்டாம்.

3. பிஸ்கட் தயாரிக்கும் செயல்முறையை கற்றுக்கொள்ளுங்கள்

பிஸ்கட் மற்றும் குக்கீகளை உருவாக்கும் செயல்முறை மிகவும் எளிது. முதலில் கோதுமை மாவை மற்ற பொருட்களுடன் தண்ணீரில் கலந்து மாவை தயார் செய்யவும். பின்னர் சாதாரண அறை வெப்பநிலையில் சுமார் இரண்டு மணி நேரம் வைத்திருங்கள், இதனால் சரியான நொதித்தல் நடைபெறும். பிறகு அடுப்பில் வைத்து சுட வேண்டும். பேக்கிங் செய்த பின் பிஸ்கட்டை ஆறவைத்து பேக் செய்யவும்.

செயல்முறை பாய்வு விளக்கப்படம் பின்வருமாறு.

மாவை தயாரிப்பதற்கான பொருட்களைக் கலத்தல் → நொதித்தல் செயல்முறை → வடிவமைத்தல் → மூல பிஸ்கட்களை பேக்கிங் செய்தல் → சோதனை → பேக்கேஜிங்.

4. உங்கள் தயாரிப்புகளை விளம்பரப்படுத்தவும்

உங்கள் வணிகத்தின் அளவைப் பொருட்படுத்தாமல், உங்கள் தயாரிப்பை நீங்கள் விளம்பரப்படுத்த வேண்டும் மற்றும் அடிப்படையில், குறைந்த மூலதனத்துடன் வீட்டு அடிப்படையிலான வணிகத்தை நீங்கள் விளம்பரப்படுத்தலாம்.

முதலில் உங்கள் வணிகத்தை ஆஃப்லைனிலும் ஆன்லைனிலும் விளம்பரப்படுத்துங்கள். வாய்மொழியே சிறந்த வழி. உங்கள் புதிய முயற்சியைப் பற்றி உங்களுக்குத் தெரிந்தவர்கள் (உறவினர்கள், நண்பர்கள், அயலவர்கள்) அனைவருக்கும் சொல்லுங்கள்.

உங்கள் வணிகத்தை உள்ளூர் ஆன்லைன் விளம்பரங்களில் கிடைக்கச் செய்யுங்கள். சமூக ஊடகங்களில் புதிய உருப்படியை விளம்பரப்படுத்துங்கள். உங்களுக்கென ஒரு இணையதளத்தை உருவாக்கவும். நீங்கள் ஒரு சிறிய ஆன்லைன் ஸ்டோரை கூட அமைக்கலாம். கூடுதலாக, உங்கள் வாடிக்கையாளர்களிடமிருந்து ஆன்லைனில் பணம் செலுத்துவதற்கு ஏராளமான விருப்பங்கள் உள்ளன. பார்ட்டி திட்டமிடுபவர்கள் அல்லது திருமண திட்டமிடுபவர்களுடன் வணிக உறவுகளை ஏற்படுத்துங்கள்.

பிஸ்கட் மற்றும் குக்கீஸ் தயாரிக்கும் தொழிலைத் தொடங்குவது எளிது. இருப்பினும், பிஸ்கட் தயாரிக்கும் தொழிலில் நீண்ட கால வெற்றியைப் பெற உங்களுக்கு உண்மையான ஆர்வமும் அர்ப்பணிப்பும் இருக்க வேண்டும்.

பிஸ்கட் தயாரிக்கும் தொழிலில் லட்சங்கள் சம்பாதித்தேன், அனைத்து தகவல்களையும் தெரிந்து கொள்ளுங்கள் – தொடர்புடைய கேள்விகள்

கேள்வி: பிஸ்கட் தயாரிக்கும் தொழில் லாபகரமானதா?

பதில்: பிஸ்கட் தயாரிக்கும் தொழிலில் இருந்து மாதம் ரூ.30,000 முதல் ரூ.40,000 வரை எளிதாக சம்பாதிக்கலாம்.

கே: நான் எப்படி சொந்தமாக பிஸ்கட் தொழிலை தொடங்குவது?

பதில்: வணிக பிஸ்கட் தயாரிக்கும் தொழிலில், உற்பத்தி நிலையத்திற்கு கோதுமை மாவை தடையின்றி வழங்குவதை உறுதி செய்ய வேண்டும். கூடுதலாக, நீங்கள் சர்க்கரை, ஈஸ்ட், உப்பு, பால் பவுடர், சுவையூட்டும், உண்ணக்கூடிய வண்ணம் போன்ற மூலப்பொருட்களையும் ஏற்பாடு செய்ய வேண்டும்.

கே: இந்தியாவில் நம்பர்.1 பிஸ்கட் நிறுவனம் எது?

பதில்: இந்தியாவின் நம்பர் 1 பிஸ்கட் நிறுவனம் பார்லே.

By admin

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *